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Galletas de Azúcar Caseras

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GALLETAS DE AZÚCAR CASERAS

Semi integrales y en forma de Dinosaurios

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By NERYS Del Carmen

Si tienes nenes en casa que les encanta las galletas de azúcar y los dinosaurios, te traigo esta receta semi saludable.

Ya se suena inventado, y la verdad así es todo lio que tratamos las madres en casa para complacer a nuestros nenes.

A todos nos encanta las galletas de azúcar, pero como todo lo que hacemos en casa lo podemos personalizar y adaptar para ser un poco saludables, esta receta no se queda atras.

Te puedo decir que casi no se siente la harina integral en las galletas sin el glaseado y con el glaseado ni siquiera se siente.

Son riquísimas y a tus nenes les encantara y tú te sentirás una Super Mamá de cambiar ingredientes regulares con integrales.

Mi hijo ama los dinosaurios y por supuesto me encanta complacerlo horneando estas super fáciles galletas de azúcar. No lucen de repostería, porque no soy una repostera…. solo una mamá que desea incentivar la imaginación con estas deliciosas galletas. 

Las galletas las realice en forma de dinosaurios porque a mi hijo les encantan.

Mom Tip: Aprender los nombres de ciertos animales, dinosaurios, formas geométricas e incluso el ABC con sus snacks favoritos es un apoyo que todas las mamás podemos tener en casa.

Con las galletas de dinosaurio por ejemplo, podemos compartir esta experiencia de aprendizaje mientras le damos cada galleta y les pedimos repitan su nombre, si lo tenemos escrito y se lo enseñamos cuando están aprendiendo a leer es ¡Mucho Mejor!

Ahora si, debajo te pongo dejo la receta, ingredientes y su facil preparación. 

De seguro tienes casi todos los ingredientes en casa, así que en menos de una hora estarán disfrutándolas.

Si no tienes moldes recuerda puedes hacerlas circulares o en forma de triangulo o cuadrados con vasos, cuchillos de mesa, etc. 

 

Receta para Galleta de Azúcar Semi Integrales:  

CANTIDAD: Dependiendo de los moldes con esta receta puedes hacer de 25 a 30 galletas. 

UTENSILIOS DE COCINA QUE VAS A NECESITAR:

  • Vas a necesitar los moldes de dinosaurios que los puedes encontrar en Michaels, Joans, Walmart, Amazon, etc. 
  • 2 bowls para la mezcla
  • Rodillo de repostería (o algo que te ayude a poner plana la masa, aveces uso vasos largos redondos.) 
  • Bandeja plana, con parrilla mucho mejor para no necesitar usar parchment paper (papel para que no se peguen)
  • Un bowl pequeño (o plato redondo ) para realizar el glaseado

Ingredientes Para la mezcla:

1 taza de harina blanca 

1 taza de harina integral

1/2 taza de harina blanca (para el rolling y moldear las galletas) 

1 teaspoon (cucharilla) de baking soda

1/2 teaspoon (cucharilla) de baking powder

1 taza de mantequilla (sacala 20 minutos antes para que se ablande) 

1/2 taza de azúcar blanca

1/2 taza de azúcar morena 

1 huevo

1 teaspoon (cucharilla) de vainilla

GLASEADO (Opcional): 

1 1/2 taza de azúcar en polvo

1/2 taza de mantequilla sin sal  

1.5 teaspoon (cucharilla) de vanilla 

Colorante para comidas o postres.

PREPARACIÓN: 

Pre calienta el horno a 375  F (190 grados Centígrados)

En una bowl combina los ingredientes secos: harinas, baking soda, polvo de hornear 

En otro bowl combina la mantequilla y el azúcar. Bate el huevo y agrégalo junto con la vainilla. 

Ahora combina todos los ingredientes y estira la maza.

Empieza a colocar los moldes para realizar las galletas de dinosaurios o el estilo que te guste. 

Vuelve a estirar la masa y sigue moldeando los dinosaurios hasta que no tengas más masa. 

Coloca con cuidado las galletas en una bandeja de hornear plana y en el horno precalentado ponlas a hornear por 8 minutos, a 10 minutos, o hasta que estén doradas. 

Cuando están listas, sacalas del horno y espera a que estén frias para colocar el frosting. 

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