Celebrando la Mantequilla De Maní y la Jalea en el Centro de la Fiesta

Introducción y Antecedentes:

Todo comenzó con un hombre llamado el Conde de Sandwich, quien, en medio de un largo evento de juego que duró 24 horas, tuvo la brillante idea de poner su comida entre dos rebanadas de pan para poder comer con una mano mientras apostaba. Pero este es solo el comienzo de la historia, ¿quién inventó realmente el PB&J?

Pan:

Retrocedamos en el tiempo hasta principios del siglo XX. Imaginemos a un hombre llamado Otto Frederick Rohwedder, quien soñaba con un mundo donde el pan ya no necesitara ser cortado por el comprador. Rohwedder inventó una máquina para rebanar el pan, pero los panaderos no estaban convencidos. Sin embargo, persistió y eventualmente su máquina revolucionaria se convirtió en un éxito. ¡El pan rebanado estaba aquí para quedarse!

Mermelada:

Mientras continuamos nuestro viaje en el tiempo, llegamos a la Primera Guerra Mundial. Aquí conocemos a un hombre llamado Paul Welch, quien obtuvo una patente para convertir uvas en mermelada. Esta mermelada, llamada Grapelade, se convirtió en un éxito entre los soldados y pronto encontró su camino en los hogares estadounidenses. La dulce mermelada estaba lista para su papel en el PB&J.

Mantequilla de Maní:

Volvamos al pasado, aún más atrás en el tiempo, a finales del siglo XIX. Aquí conocemos a un médico de St. Louis llamado Ambrose Straub, quien creó una pasta de maní para sus pacientes geriátricos. Este fue el precursor de la mantequilla de maní que conocemos hoy. Y fue en la Feria Mundial de Chicago en 1893 donde la mantequilla de maní hizo su gran debut.

Aparición del Sándwich PB&J:

Con todos estos ingredientes en juego, fue solo cuestión de tiempo antes de que alguien juntara pan, mantequilla de maní y mermelada para crear el sándwich PB&J. ¡Y así nació este clásico estadounidense! Pero, por supuesto, incluso las mejores recetas necesitan tiempo para ser apreciadas por las masas.

Auge de la Popularidad:

Ahora, saltamos hacia adelante en el tiempo hasta la Segunda Guerra Mundial. Resulta que el PB&J fue incluido en las raciones militares, convirtiéndose en una fuente de consuelo y energía para los soldados. Después de la guerra, el sándwich se volvió aún más popular entre las familias estadounidenses, especialmente durante la Gran Depresión, cuando cada centavo contaba.

Y así, mis amigos, terminamos nuestro viaje a través del tiempo y la historia del PB&J. Tres ingredientes simples, cada uno con su propia historia fascinante, se unieron para crear un ícono culinario querido por generaciones.

Atribución: La información proporcionada en esta parte de la entrada de blog se basa en un artículo titulado ‘Who Invented The Peanut Butter And Jelly Sandwich?’ publicado por NationalPeanutBoard.org