Como Hacer Granola Casera: Pecans, Peanut Butter Y Pasitas
Crunchy, dorada y adictiva: la receta de granola que transformó nuestros desayunos sin esfuerzo
Hacer granola en casita es una de esas cosas que suena complicada pero en realidad es más fácil que hacer pancakes. Hoy te comparto una receta sencilla, con ingredientes que probablemente ya tienes en casa. Además, te cuento un error que cometí la primera vez para que no te pase a ti.
¡Sígueme la receta hasta el final para más ideas saludables para el desayuno y una sorpresa extra!
🥣 Beneficios de esta granola casera (¡además de ser deliciosa!)
✨ Energía natural y dulzor sin culpa:
Cada ingrediente aporta algo más que sabor:
- Avena: Fibra que ayuda a la digestión y mantiene la energía estable durante la mañana.
- Pecans: Grasas saludables, antioxidantes y minerales como zinc y magnesio.
- Pasitas: Fuente de hierro y energía rápida. Dulzura natural sin necesidad de azúcar procesada.
- Dátiles (dates): Aportan potasio, fibra y un dulzor caramelizado natural. ¡Perfectos para evitar antojos!
- Mantequilla de maní: Proteína vegetal, vitamina E y grasas buenas para el cerebro y los músculos.
- Miel: Endulzante natural con antioxidantes que ayudan al sistema inmunológico.
💛 Una granola casera con ingredientes simples, dulces naturales y nutrientes que realmente alimentan.
Ingredientes:
- 2 tazas de avena en hojuelas
- ½ taza de pecans picadas
- ½ taza de pasitas (raisins)
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadas de dátiles (dates) en rodajitas (agregar al final como las pasitas)
- ¼ taza de miel (más al gusto para servir)
Paso a paso:
- Precalienta el horno a 325°F / 160°C.
- En una ollita, a fuego bajito, derrite la mantequilla de maní, el aceite de coco y la miel. Revuelve hasta que todo esté suave.
- En un bowl grande, mezcla la avena y las pecans.
- Agrega la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve bien. (puedes combinarlo todo en un solo recipiente, pero trata de revolver muy bien para que se mezcle todo.)
- Importante: No agregues las pasitas en este paso. (Yo lo hice y se me tostaron de más. Mejor agrégalas después de hornear.)
- Coloca todo en una bandeja con papel encerado o ligeramente engrasada con aceite de coco.
- Hornea por 20–25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo.
- Después de enfriar la granola, agrega las pasitas y los dátiles en rodajitas. Así evitas que se quemen en el horno y conservan su textura suave y dulzura natural.
- Guarda en un frasco hermético.
Cómo servir tu granola:
- Con yogurt natural, frutas frescas (como mango, fresas, arandanos o banana) y un poquito más de miel.
- Como topping en un smoothie bowl.
- Para picar como snack en el parque o después de la o de terminar el homeschool.
- Como cereal con leche fría o caliente.
Más ideas de desayunos saludables para mamás y familias:
- Tostadas con aguacate y huevo duro
- Avena cocida con manzana, canela y nueces
- Batido verde con plátano y espinaca
- Muffins caseros de avena y plátano
- Enchiladas de huevo con veggies
¿Te gustó esta receta y los tips?
No te vayas sin seguirme para más recetas reales y fáciles:
📍 Instagram | TikTok | Pinterest → @latinamomblogger
🖥️ latinamomblog.com
