La Navidad es un momento especial para compartir en familia y disfrutar de momentos únicos. ¿Qué mejor manera de comenzar este día festivo que con un desayuno acogedor y delicioso? En esta publicación, te presento una receta sencilla para preparar unos exquisitos panqueques que harán que tu mañana navideña sea aún más especial.
La receta que te comparto pude rendir para 2 adultos y 2 niños. Duplica la receta si quieres hacer el doble, o más.
Costo: Super Barato
Con esta receta, podrás preparar hasta cuatro porciones generosas, ¡todo por menos de $5 si tienes algunos ingredientes básicos en casa! Y aunque no cuentes con ninguno de los ingredientes, probablemente no gastarás más de $10 para abastecerte y te alcanzará para hacer esta cantidad al menos unas 5 a 8 veces.
Muchisimo más economicos que comprarlos en el restaurante que los tenga más barato, y deliciosos.
Cantidad: Para 4 personas.
Ingredientes:
- 1 1/3 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro recipiente, bate el huevo y luego agrega la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla líquida en el tazón con los ingredientes secos. Mezcla hasta que esté suave, pero no sobre mezcles.
- Calienta una sartén a fuego medio y unta un poco de mantequilla o aceite.
- Vierte un poco de la mezcla en la sartén caliente y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Luego, dale la vuelta y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
- Repite con el resto de la mezcla.
Ideas para presentación en Navidad:
- Utiliza corta galletas navideños con formas de arbol de navidad, copo de nieve, estrella, gallera de jengibre, santa Claus, reno, etc. y recorta los pancakes.
- Decora los panqueques con rodajas de fresas, arándanos o frutos rojos para darle un toque festivo y colorido.
- Sirve los panqueques apilados y espolvorea chispas navideñas o un poco de azúcar de colores encima para un toque especial.
¿Qué mejor manera de comenzar el día de Navidad que con el aroma tentador y el sabor reconfortante de unos panqueques recién hechos? Sorprende a tus seres queridos con este desayuno delicioso y sencillo, creando un ambiente cálido y acogedor en esta época especial.
Notas:
- El primer pancake tomará un poquito de tiempo, los demás irán mucho más rápido. ¡Mantente pendiente!
- Si no tienes los corta galletas en forma de navidad, puedes con solo sprinkles comestibles de colores hacerlos bastante festivos.
- Un poco más estilo de restaurante sería colocarles encima fresas caramelizadas y crema batida yummm
¡Y ahí tienes tus deliciosos panqueques listos para disfrutar!
Desde mi cocina a la tuya, espero que esta receta te anime a crear un delicioso y super fácil desayuno que no toma muchos tiempo pero que se entrega con muchísimo amor, y es parte de una super especial mañana de navidad.
¡Que tengas una Navidad llena de alegría, amor y momentos memorables junto a tus seres queridos!
