CÓMO AHORRAR EN EL SUPERMERCADO EN ESTOS TIEMPOS

Trucos de una semi experta en estirar el presupuesto y aprovechar cada centavo en el supermercado 🛒💰

Sabemos que todo a subido de precio, y donde mas nos afecta es cuando sube la cuenta en el supermercado. Sin embargo, hay maneras de seguir comprando lo necesario sin salirnos del presupuesto. Aquí te comparto los trucos que han salvado mi bolsillo y me han ayudado a mantener el control de nuestros gastos semanales en comida.

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1. Hacer una compra grande al mes:

En este supermercado comprar los esenciales, que usamos prácticamente a diario por ejemplo: arroz, harinas, pastas, frijoles, porotos (leguminosas) frutas congeladas como los arándanos las fresas, vegetales que se congelan bien como brócoli, judías verdes, guisante espárragos, rabano, remolacha, etc y los que se mantienen bien por largo tiempo e igual usamos semanalmente como las cebollas, papas, maíz, tomate, zanahoria, apio; etc, Ademas los refrescos que no necesitan inmediata refrigeración como las leches que encuentras en los estantes (leche de almendra, avena)

En esta compra grande al mes aprovecho también comprar algo que este en oferta, algunas veces son los refrescos y los cereales, algo que no se salga de mi presupuesto y este necesitando ya o próximamente.

No todas mis compras grandes del mes tienen lo mismo, por ejemplo el arroz que compro en saquito en el Costco me dura unos 4 meses, al igual que el paquete de pastas que puede durarme unos 2 a 3 meses. Por eso es importante lo siguiente

Mantengo una lista de lo que tengo en mi alacena, en mi congelador y nevera, así no compro de mas y me ayuda a mantenerme dentro del presupuesto

2. Hacer compras pequeñas una vez a la semana:

Una vez a la semana compro lo que hace falta de mi lista que pueda conseguir en el supermercado a un precio justo. Por ejemplo esta semana se me acabo la pimienta, puedo comprar unas onzas en Sprouts Farmers Market hasta que haga mi compra grande del mes y pueda comprar en Sams Club or Costco el envase grande de pimienta por menos.

En esta compra a la semana también compro ciertos vegetales que compro en pequeñas cantidades para que no se dañen como lo son cilantro, parsley o pepinos.

Cuando hacíamos supermercado cada dos semanas, solíamos comprar cosas innecesarias o productos que no se mantenían frescos por tanto tiempo, lo que resultaba en desperdicios. Además de ser perjudicial para el planeta, hoy en día No podemos darnos ese lujo: ¡nada debería desperdiciarse!

Ir al supermercado con el dinero de la quincena puede hacerte gastar en «ofertas» de productos que realmente no necesitas. Recuerda que los supermercados diseñan sus promociones para incentivar compras impulsivas.

Si solo puedes ir al supermercado cada dos semanas por cuestiones de distancia o clima, te recomiendo evitar los días jueves, viernes, sábado y domingo. Los mejores días para hacer las compras son de lunes a miércoles. De hecho, la mayoría de los supermercados publican sus promociones semanales entre lunes y martes.

💡 Consejo extra: Al hacer las compras en la tardecita o noche, encontrarás mejores ofertas en carnes y embutidos, ya que los supermercados necesitan vender productos frescos rápidamente. Puedes comprar, sazonar y congelar estos alimentos para aprovechar al máximo su duración, siguiendo las indicaciones de la etiqueta (por ejemplo: «Mantener refrigerado hasta el ___, congelar antes del ___»).

🔹 Tip clave: Ve al supermercado con una lista específica y no te salgas de ella, a menos que sea una oferta muy buena en proteína, carne, quesos que son siempre lo mas caro en nuestra lista.

Actualmente, la carne de res no baje de $7.00 a $19.00 por libra, y los cortes de mejor calidad son aún más costosos. Si encuentras una promoción, por ejemplo, una libra de Tri-Tip Roast por $5.00 (cuando su precio habitual es de $7.00 a $9.00), aprovecha la oferta y congélala para otra semana. Así, gastas un poco más en el momento, pero ahorras a largo plazo.

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3. Poner un presupuesto por persona

¿Por qué es mejor presupuestar por persona? 💰

Calcular el gasto en comida por persona te da una visión más clara y realista de cuánto estás gastando realmente. En lugar de pensar en una cantidad total sin contexto, este método te permite:

✔ Adaptarte a cambios en la familia (si alguien viene de visita o si tu hijo está comiendo más).
✔ Comparar tu gasto con el tiempo y ver si los precios han subido o si puedes hacer ajustes.
✔ Prevenir desperdicios al comprar solo lo que realmente necesitas.
✔ Hacer ajustes más fácilmente si el presupuesto está apretado.
✔ Considerar cambios en la alimentación por enfermedades, restricciones médicas o elecciones personales.
✔ Controlar los gastos en snacks y bebidas, especialmente con adolescentes. Si en casa hay teens, asignar un monto específico para sus snacks y bebidas evita gastos excesivos en jugos, sodas y productos empaquetados.

🔹 Ejemplo: Si en casa son cuatro personas mayores de 12 años y en los últimos meses has gastado entre $150 y $190 a la semana en comida, puedes redondear el gasto a $37 por persona por semana. Como el objetivo es economizar, revisa qué puedes reducir o modificar para mantener el costo lo más bajo posible. Recuerda: este presupuesto es solo para alimentos, no debe incluir artículos de aseo personal, limpieza, etc.

💡 Consejo: Siempre deja un margen flexible en tu presupuesto para imprevistos o cambios en la alimentación.

🔹 Ejemplo real: En mi casa, somos cuatro personas (incluyendo a mi mamá cuando nos visita) y nuestro presupuesto semanal en comida es de $45 por persona. Esto no incluye productos de aseo personal, limpieza u otros misceláneos, solo comida.

Cabe señalar que vivo en Los Ángeles, California, donde el costo de vida es un poco más elevado, incluyendo los alimentos.

Los precios han subido bastante, En el 2024, nuestro gasto era de $35 por persona, este año 2026 ha subido a $50 por persona. Esto no incluye artículos personales, de limpieza o del hogar.

Aun así, calcular un presupuesto me ha ayudado a no pasarme en las compras y a tomar mejores decisiones.

4. En estos tiempos no se puede comer Steak y Filete todos los días

Es un periodo difícil, estamos en momentos donde si no queremos endeudarnos solo por la comida tenemos que tomar decisiones muy fuertes, entre ellas aceptar que un huevo, arroz, vegetales o leguminosas es también un buen almuerzo.

Una de las mejores recetas que he encontrado para reducir costos y son muy saludables son las recetas mediterráneas y las mejicanas. Muchas de ellas usan ingredientes super económicos para comidas riquísimas. Pero si, esto lleva tiempo y mucha planificación para escoger las más económicas.

Lo mejor es escoger tus recetas mirando primero lo que tienes en la nevera y la despensa, luego lo que falta mirar en las ofertas de la semana. Pero siempre recuerda primero planificar con lo que tienes ya en casa.

🔹 Tip extra: Si notas que los precios suben, ajusta tus gastos con anticipación. Por ejemplo cambiar la pechuga de pollo por los muslos o contra muslo, o huevos, y salchichas que suelen ser mas económicos. Cambiar el pescado por latas de tuna. Pequeños cambios al menú, si se hacen bien pensados no afectaran la alimentación de la familia, ni el bolsillo.

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5. Revisa la alacena antes de comprar

¿Cuántas veces has comprado algo que ya tenías en casa? Para evitarlo, revisa tu alacena y nevera antes de salir al súper.

Una forma más eficiente de comprar solo lo necesario es hacer un menú semanal antes de ir al supermercado y agregar a la lista únicamente los ingredientes que te falten.

También puedes llevar un control en una hoja de Excel con los productos que tienes en casa e ir anotando cuando se terminen los condimentos o básicos.

💡 Nunca tienes tiempo de revisar todo: Entonces organiza tu despensa de manera práctica para ver fácilmente veas lo que necesitas reponer. Yo, por ejemplo, tengo canastas separadas para condimentos, latas de comida, productos de repostería, cereales y desayuno, pastas y frijoles. Así, antes de salir a comprar, reviso con las recetas de la semana y veo rápidamente qué hace falta.

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6. Apégate a los básicos

Tener una base de alimentos esenciales en casa te ayuda a no gastar de más y a planificar comidas sin tanto esfuerzo.

En mi casa, nuestros básicos son:
✅ Arroz
✅ Frijoles
✅ Tortillas
✅ Vegetales
✅ Huevos y Carne (la que esté en oferta)
✅ Pollo (pechuga o muslos)
✅ Plátanos y papas

Repetir comidas siempre es una buena estrategia de ahorro, pero conocer bien tus ingredientes esenciales te permite variar recetas sin salirte de lo básico.

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7. Es el mejor momento para sembrar y hornear

Hoy en día, aprender a cultivar nuestros propios alimentos en casa es más fácil gracias a las redes sociales, donde muchas personas comparten sus experiencias y consejos.

Sembrar en el patio y hornear en casa no solo es una forma de ahorrar, sino también de comer mejor. Nuestras abuelas lo hacían a diario, y ahora podemos recuperar esa tradición para disfrutar de pan recién horneado, pasteles, empanadas y más sin depender de los precios del supermercado.

Recuerda darle me gusta, si te gusto este conteo. Gracias

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Cada ahorro cuenta

Con estos trucos, he logrado mantener mi presupuesto ¿Tienes algún tip para ahorrar en el súper? ¡Cuéntamelo en los comentarios!

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